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我猜大家都有看到新聞
前陣子有一隻動物明星：雲林的一隻水牛
老農養了她將近30年，希望幫她找一個好的養老地點
看到當時的歡送影片，老農淚眼婆娑，我看了真的很揪心
後來老牛被送到了西螺農工，由當地的學生和老師一同照顧。
有一位崙背的酪農好友是西螺農工的校友
關心老牛未來的健康狀況若有醫療需求需要協助
主動介紹我和該校的老師認識，
於是就一起到西螺農工去和老牛相見歡。
這隻水牛目前很健康，個性非常溫和
雖然年紀很大了，但總算是能悠閒度過餘生
什麼是農工？老實說我完全沒概念
台北長大的我，頂著明星高中，進到大學，根本不懂技職體系
老師非常熱心地待我介紹認識整間學校
整間學校非常詳細的規劃了不同動物所飼養的畜舍
有雞，豬，火雞，牛，羊，魚....等
學生每天最重要的工作，就是學習照顧飼養這些畜牧動物
甚至有一間手術房，可以做簡單的外科手術
包括狗貓的結紮，學生在學校期間都可以親自練習
我看到白板上面寫的：某位學生是下次執刀者
真是令人汗顏，在大學獸醫系的訓練中，根本沒有讓你獨立手術的機會
另外也有食品加工的課程，包括奶酪，香腸等肉用或奶用製品
其實我真的非常震驚
訝異於，原來台灣有這樣完整對於動物飼養的訓練
這不就是現場最缺乏的技術人員樣貌嗎？
台灣的大學獸醫教育
講的直白一點，幾乎都在學習『書本上』的知識
考試用原文書，上課用講義
大一到大四的實習，大多著重於一些實驗室的工作
若要說到真正為了醫療技術，包括開刀，臨床診斷，少之又少
大五的實習，雖然開始分組實習
但卻仍以『看』來替代『實作』，畢竟學長姐和老師哪有讓你犯錯的空間？
講的再更直接一點，從獸醫系畢業的同學
有多少比例在學校期間有親手幫一隻狗做最簡單的結紮？
技職教育在台灣一直都普遍不受重視
當天，西螺農工的老師也沈重的說這些同學很多都是不太會念書
而未來升學的門很窄，想要考上畜牧或獸醫相關的大學
根本難上加難，好幾年也只會考上一個
大部分大學都沒有開放技職的名額
剩下的人去哪了？不是轉職，就是去做其他無相關的工作
而這樣扎實的現場飼養照顧訓練，卻95%都被浪費
我真心不懂這樣的教育目的到底是為什麼？
現在最大的問題，
在於從小立志照顧動物，真正有被培養的飼育人才無法升學
而那些都市長大，考試剛好不小心考上大學的同學
只會唸書，學校的公佈欄也只放著『本次獸醫師考考照率80%』
這讓我想到日本的漫畫『銀之匙』的農校生活
放到台灣卻是被漠視的一塊。
對照前幾天，到屏東科技大學獸醫系演講
學生們很積極的熱切詢問：該怎麼成為大動物獸醫？
如何學會飼養管理，動物照顧，營養配方，現場診斷？
同學們在學校只找到課本，找到文字。找不到方法，找不到牧場
在西螺農工，我終於找到失落的那環重要的現場訓練與環境
答案在這裡
台灣的教育制度到底該怎麼改革
最近又有一間新的亞洲大學獸醫系成立
一開始打著要培育經濟動物獸醫的名義，爭取支持
結果最後招生又是狗貓伴侶獸醫為主的方向，
果然只是想在飽和的伴侶動物市場分一杯羹？
果然只是想在飽和的伴侶動物市場分一杯羹？
大學教育與技職教育的並存
還是被放逐的技職教育慢慢凋零
如同這隻老牛一樣，讓人不捨。
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